Telegraaf: Proteïnehype zorgt voor tekort aan kwark in supermarkt: lege schappen door ’enorme vraag’
Een eiwitrijk ontbijt met kwark is populairder dan ooit. Maar de proteïnehype zorgt ervoor dat we in de supermarkt steeds vaker misgrijpen, zien supermarkten en producenten. „Vooral de vraag naar Skyr is sterk toegenomen.”