Spiesjes met mozzarella en tomaat, crostini’s en servetten met de Italiaanse vlag. Tijdens de persdag van Team Essent ademt alles Italië. Of beter gezegd: alles ademt de Olympische Spelen van deze winter in Milaan. Dat wordt extra duidelijk als Suzanne Schulting, Joep Wennemars en Angel Daleman vooruitblikken op het seizoen.