Telegraaf: Dit is waarom Nederlanders zo dol zijn op stamppot
De koude maanden zijn weer aangebroken en dat betekent dat het tijd is voor dé comfortmaaltijd van vele Nederlanders: stamppot. Van andijviestamppot tot boerenkoolstamppot, en natuurlijk hete bliksem en hutspot: de combinaties van aardappelen en groenten zijn eindeloos. Met een stukje vlees en een kuiltje gevuld met jus is de traditionele Hollandse maaltijd helemaal compleet. Maar het ‘oer-Hollandse’ recept dat al generaties wordt bereid, is eigenlijk helemaal niet zo Nederlands als je zou denken. Waar komt deze gestampte maaltijd dan wél vandaan? En waarom eten we het zo graag tijdens de wintermaanden?